Raport naukowców WUM pomoże wybrać produkt spożywczy. Ocenia, na ile system pięciokolorowych etykiet znakowania żywności pomaga w wyborze wartościowego produktu,
Jaki produkt spożywczy wybrać gdy jesteśmy w sklepie i bierzemy towar z półki? Od kilku miesięcy na niektórych produktach spożywczych są pięciokolorowe etykiety z ich wartością odżywczą. Przyjrzeli się im naukowcy z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Przygotowali oni raport, który odpowie, na ile system pomoże w wyborze najlepszego produktu. „Od kilku miesięcy na wybranych produktach spożywczych sprzedawanych w Polsce i w innych krajach Unii Europejskiej, można zauważyć pięciokolorowe etykiety żywieniowe. To opracowany we Francji w 2017 r. system znakowania Nutri-Score. Kolory – od ciemnozielonego do czerwonego oraz litery – od A do E – mają informować konsumentów o wartości odżywczej. Czy dzięki temu dostajemy informację o tym, które produkty są w diecie pożądane i powinny być spożywane częściej lub w większej ilości, a które trzeba ograniczyć. Na te pytania postanowili odpowiedzieć naukowcy z Wydziału Nauk o Zdrowiu, którzy przeprowadzili ważne badanie dotyczące znakowania żywności wartością odżywczą” – tłumaczy WUM. Więcej informacji na stronie: https://www.wum.edu.pl/node/17368.
(Warszawski Serwis Prasowy)